そらまめ 名称そろまめ 空豆 蚕豆 豆類データ栄養成分：タンパク質、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃ、カリウム、鉄、銅エネルギー：108kcal／100gおいしい時期：４月〜６月保存：かためにゆでて冷凍トピックス-解説世界最古の農作物のひとつで、原産地は北アフリカからカスピ海沿岸と言われてますが、諸説あります。さやが上を向いてなるため空豆、さやが蚕作るまゆのようなので蚕豆とも書きます。完熟したものは煮豆や甘納豆などに... 続きを読む